07/21の記録

trattoria blackbirdにて最後の着席ディナー。
（最終日まで予約で満席。うまく滑り込めて良かった）

シェフにまるっとお任せしたコースは以下の通り。
・魚介の前菜プレート（マリネ、タルタル、フリット）

・ヒラツメガニとズッキーニのトマトクリームリングイネ

・パンチェッタとポルチーニ茸のリゾット

・ヒラメのソテーにグリル野菜添えバーニャカウダ

・桃のコンポート

エスプレッソの写真は撮り忘れちゃったな。
ワインはサッサイア→マシエリ→タイバーネ→ドルチェットダルバ。

よく飲みよく食べよく笑い、楽しい晩餐になりました。

cafe&bar LIFEで軽くデザートっぽいの飲んで〆。