5/4の記録

久しぶりにブラックバードでお昼ごはんをいただく。
選んだのは前菜プレートのCセット1000円也。
気持ちだけはGW風、でドリンクをノンアルコールビールに変えて+100円。
前菜の内訳は、にんじんのマリネ、サオール、生ハム、フォカッチャ、フリッタータ、カポナータ。
パスタは生ハムと春キャベツのチーズソース。シンプルであるからこその、素材が生む深い味わい。
バンコで〆のエスプレッソをいただいて+150円。
実に滋味深いランチでした。やっぱしみじみと沁みいるように美味いわ……。